ハナビラニカワタケ

枯れ木に、八重咲きの花が咲いています。
ゼラチン質で、こりこりしているんですよ。
酢の物に合いますよ。

　
• ハナビラニカワタケの酢の物

鮮度の良いハナビラニカワタケを採りました。
鮮度の良いキュウリもあるし。
酢の物に決定いたしました。
ハナビラニカワタケ　キュウリ
ショウユ　酢 ハナビラニカワタケは、洗って切り、湯がいておく。
キュウリは、薄い輪切りにし塩で軽く揉んでおく。
ショウユと酢を混ぜ合わせ、液を作る。
ハナビラニカワタケとキュウリを和え、液をかけて頂く。