クリタケ

キノコは、地面から出る物ばかりじゃないんだよ。
倒木や枯れ木の足元に、クリクリ坊やがひしめき合っています。
束になって出てるから、たくさん採れるよ。

• クリタケのけんちん汁

晩秋になると畑の野菜達も出来てくるから、クリタケが採れたらけんちん汁。
サトイモ　ニンジン　自作のコンニャク　手前味噌^^:
鉄鍋でたくさん作って、何度食べても飽きないのよ。
かえっていい味になるんだな。
クリタケ　ニンジン　ダイコン　サトイモコンニャク　ネギ　トウフ　アブラアゲ
ショウユ　ミソ　油 クリタケは、洗って足を切って食べやすい大きさに切っておく。
材料を大きさを揃えて切っておく。
鍋に油を熱し、固い物から順に炒める。
水を加えて、煮込む。
ショウユ、味噌で味を整える。