ナメコ

なかなか自然のナメコには会えなかったけど、
会える時って、会えるんだね。
妙高高原で･･･、帰って来たら地元でも！
嬉しかったな〜。

• 山芋・ナメコ

思いもがけずに見付けたナメコ
出始まりか、つぼみの具合も良い感じ
ダイコンおろしと和えるのは、いまや平凡(^^)
そこで、頂き物の山芋と和えてみたら、美味しい！
ヌメヌメ二重奏
ナメコ　山芋　海苔 ナメコは、洗って茹でておく。
山芋は、少し固まりが残る程度に包丁で叩く。
（おろすと、単純になってしまうと思いますので、叩くのをお勧め）
ナメコ、山芋を混ぜ合わせ、海苔を揉んで掛ける。