ナラタケモドキ

公園の桜の木の根本にたくさん出てるのを見付けた。
　 それは、それはすごいんですよ。
　 でもね。
　 キノコが出てる木は、そのうち枯れてしまうんだよね。

• ナラタケモドキの佃煮
• ナラタケモドキのおじや

ナラタケモドキが、豊作だった。
「あっちにも、こっちにも･･･」うれしい悲鳴！
食べきれないのは、保存する。
佃煮風にして、汁物に入れたり、おじやにしたり。
ナラタケモドキ　出汁　ショウユ ナラタケモドキは、洗って水を切っておく。
鍋に出しを張り、ナラタケモドキを入れて煮る。
佃煮分は濃目に、素材分は薄目に、ショウユで味付けをする。
素材分は、保存袋に入れて冷凍庫に入れる。

夏の終わり・・ナラタケモドキが大発生しました。
公園の桜の木の根本に沢山出ていて、
うれしい悲鳴！･･･とは言ってもね。
ナラタケモドキにとりつかれたら、余命幾ばくも無いんだよ。
といいつつ、採取に励んだのでした。
ナラタケモドキ、ゴハン、ミツバ(彩りなので、緑色の他の物で可)、ダシ ナラタケモドキをきれいに洗う。
鍋に出し汁を作り、ナラタケモドキを入れて煮る。
火が通ったら、ゴハンを入れて煮る。
ショウユで味付けをし、最後にミツバを入れ、ひと煮立ちさせる。